【解说】鸡蛋模样的茄子，会变颜色的彩椒，红灯笼般鲜艳亮眼的南瓜，这些看起来有些怪异的蔬菜便是今年青海省收获的第一批航空蔬菜，采摘加工之后，它们将走向老百姓的餐桌。
在青海省航空蔬菜示范基地青海乡趣农耕文化生态园中，抬眼看到的是一道长达80余米的景观长廊。和普通景观长廊或点缀鲜花或布满绿叶的方式不同，整个长廊就像一个航空蔬菜的“展览馆”，在绿叶掩映下不时垂下的瓜果形态奇异。多数蔬菜能看出种类，但一种鸡蛋大小，黄白两色似瓜果的植物着实难以分辨，一群人争论许久，园区负责人才告诉大家，这叫“蛋茄”，是茄子的一种。
【解说】鸡蛋模样的茄子，会变颜色的彩椒，红灯笼般鲜艳亮眼的南瓜，这些看起来有些怪异的蔬菜便是今年青海省收获的第一批航空蔬菜，采摘加工之后，它们将走向老百姓的餐桌。
在青海省航空蔬菜示范基地青海乡趣农耕文化生态园中，抬眼看到的是一道长达80余米的景观长廊。和普通景观长廊或点缀鲜花或布满绿叶的方式不同，整个长廊就像一个航空蔬菜的“展览馆”，在绿叶掩映下不时垂下的瓜果形态奇异。多数蔬菜能看出种类，但一种鸡蛋大小，黄白两色似瓜果的植物着实难以分辨，一群人争论许久，园区负责人才告诉大家，这叫“蛋茄”，是茄子的一种。
【同期】青海乡趣农耕文化生态园 种植负责人 杨宝海
像我们这个茄子是一种观赏性的茄子，叫蛋茄，从甘肃天水航天基地引过来的种子，这个茄子主要是观赏性的。刚开始它刚结果的时候是紫的，紫的变成白的，白的以后变成黄的，到成熟期，这么一个过程。
【解说】和供观赏的蛋茄不同，航空蔬菜多数品种还是用来食用，像示范基地大力培育的太空青椒和太空西红柿已经成功走出了培育室，来到了餐桌上。太空青椒果大肉厚，所含维生素C比普通青椒提高20%。太空番茄含糖量高达13%，与柑桔含糖量相当，口感鲜甜，可当水果食用。除口感更佳，航空蔬菜最大的优势在于产量高，抗病性强，非常适合在青海培育耕种。
【同期】惠田农业技术种植有限公司 技术员 苏生辉
航天蔬菜它的抗病性要比平时种得(普通蔬菜)强一些，它的产量高，口感像有些蔬菜比原来的(普通)蔬菜口感要好一些。它的长势强，抗病性强。
【解说】苏生辉介绍到部分适合青海种植的太空蔬菜，已经通过超市等渠道售向百姓。虽然航空蔬菜口感更佳，营养丰富，但仍要面对是否是转基因食品的质疑。西宁市农业技术推广站高级农艺师胡小朋称，和转基因食品不同，航空蔬菜性状并没有发生变化。
【同期】西宁市农业技术推广站高级农艺师 胡小朋
我们航天蔬菜的每个品种，搭载到太空去了以后呢，进行辐射，进行育种， 然后载回地面以后，通过两三年的栽培，优中选优，它的性状根本没发生变化，它的排列组合就变掉了，或者从1变到4，或者从1变到5，辣椒或者西红柿它的本身的细胞还是保持原有的。
【解说】胡小朋说，太空育种利用诱变育种技术，使作物本身的染色体产生缺失、重复、易位、倒置等基因突变。这种变异和自然界植物的自然变异一样，只是时间和频率有所改变，其本质上是加速生物界需要几百年甚至上千年才能产生的自然变异。太空育种是让作物的种子自身发生变异，没有外源基因的导入，而转基因作物是将外源基因导入植物体内而培育出的新品种，所以航空蔬菜与转基因作物并不相同，人们可以放心的吃。
记者税国鑫 青海报道
关键词：青藏高原 航空蔬菜
分类名称：
CNSTV
