从《便衣警察》、《永不瞑目》到《玉观音》，海岩剧一直是“高收视”的代名词。然而正在央视一套黄金档播出的海岩新剧《五星饭店》收视率却遭遇了滑铁卢。虽然在开播前被誉为央视年底最具“全民话题分量”的剧集，并且是海岩第一部登陆央视的电视剧，但《五星大饭店》自从开播以来，收视率却远远没有期望的那么好。
据AC尼尔森数据显示，该剧开播初期上海地区平均收视率只有0.4；北京地区的平均收视率也只有1.41，还不到《香港姐妹》等央视剧收视率的一半。
收视率惨淡的同时，观众也对 “超现实”的剧情提出质疑。据某网站的调查数据显示，观众对该剧最不满意的地方就是情节，“有的地方缺乏铺垫，跳来跳去不知所云；还有一些情节跟现实脱节严重，最典型的是那场‘酒后救美’的戏！好像五星级饭店所有摄像监控探头全部坏了，门口停的那辆违章摩托车也蒸发了。那个律师随便两句话就可以混过关了，那毕竟是一个实习律师呀，根本就是不可能！”
该剧的励志主题也受到非议，“主人公在明知违反职业道德守则的情况下，向自己的上级妥协，连最起码的做人品格都没有，根本谈不上励志，最多只能叫青春剧�！�
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