味蕾中国 | 来顿地道徽菜 领略臭恶犹美的奇妙滋味
八大菜系,各有本事?;詹斯葑永?,若闻不到阵阵“臭”味儿,仿佛这馆子就不够地道。捏着鼻子尝上一口臭鳜鱼、毛豆腐后,那种既臭又香,既腐又鲜的独特滋味,又总让人欲罢不能,这背后体现的,是缺乏冷藏保鲜技术的年代,中国人化腐朽为神奇的饮食智慧。一起来顿地道徽菜,感受臭中有香的奇妙滋味吧!
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八大菜系,各有本事?;詹斯葑永?,若闻不到阵阵“臭”味儿,仿佛这馆子就不够地道。捏着鼻子尝上一口臭鳜鱼、毛豆腐后,那种既臭又香,既腐又鲜的独特滋味,又总让人欲罢不能,这背后体现的,是缺乏冷藏保鲜技术的年代,中国人化腐朽为神奇的饮食智慧。一起来顿地道徽菜,感受臭中有香的奇妙滋味吧!
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