5月24日以来，来自北京全聚德、便宜坊、三只耳、眉州东坡酒楼等饭店的30名厨师，在重灾区之一的四川彭州市小鱼洞镇，为当地村民和医疗人员提供免费的“赈灾饭”。 中新社发 杨杰 摄
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北京大厨“赈灾饭”香飘灾区
2008年05月28日 23:03 来源：中国新闻网 
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发表评论 中新社成都五月二十八日电(记者杨杰)“开伙了，吃饭了！”二十八日晚六时许，重灾区之一的彭州市小鱼洞镇江桥村的村民们，又吃上了热腾腾、香喷喷饭菜的盒饭。
来自北京全聚德、便宜坊、三只耳、眉州东坡酒楼等饭店的三十名厨师，自二十四日来到成都后，即于当晚赶到这里，为当地村民和附近的医疗人员煮饭烧菜。
据了解，为了让灾区人民吃上热饭，北京美食联盟筹集三百多万元资金，组织了一百名厨师，在都江堰、彭州等地震灾区免费开设了三个赈灾点�！�
前往彭州小渔洞大桥的路两边，触目断壁残垣，却也勃显生机。当地村民抡着铁锤，清理着垮塌的房屋；重建家园的工程人员，开动着机器在平整土地，这里将搭建起连片的板房群，为灾区群众遮风挡雨；漫天尘土散开，但见济南军区的解放军官兵正帮着老乡搭建简易帐篷，一些老乡手拎背扛着从乡政府领回的救济物资，在急着归家。
这座大厨房就设在前往小渔洞大桥的路左边。临时挖出的几口地灶，炉火熊熊，炊烟袅袅。七八个村妇顶着烟薰在帮着沥米蒸饭，七八个大厨师在几张小桌拼成的砧板上，刀起刀落切着南瓜，旁边一群孩子还没复课，帮着择菜，热热闹闹。
北京美食联盟轮值主席王刚告诉记者，他们每天煮的饭，能解决好几千人的一日三餐，每天光大米就要用一千二百多斤。附近的村民非常勤快，听到他们来了，就赶来帮忙。这些平常做惯了大餐的厨师们，到田坝来还真不习惯。第一顿饭就煮成了夹生饭，最后还是请教这些村妇，才做出香喷喷的饭来。
江桥村二组一个姓刘的村妇和姐妹们，这几天都来帮着择菜，打打下手。她说，人家是来帮我们灾区的，我们很感谢，别的不行，就帮着多做点杂事吧。
下午六时许，饭菜做好了。冬瓜烧鸡、黄辣丁、煮黄瓜，热腾腾的饭菜端上来，人们排着队，领取当晚的“赈灾饭”。
小鱼洞小学八年级学生杨青科说，这些大厨煮的饭菜可香了！(完)
【编辑:唐伟杰】
专题报道:四川汶川地震
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