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杭州市发出年夜饭文明用餐倡议书

2008年02月02日 23:07 来源:中国新闻网 发表评论

  中新网杭州2月2日电(记者 柴燕菲 实习生 汪恩民)每逢佳节倍思亲,很多人忙碌一年的盼头,就在年夜饭上的那顿合家团圆。今天,杭州市发出了“新年祈福、文明用餐”倡议书,在全国大同小异的年夜饭中,增加了一道“文明”菜。

  在这份倡议书中,杭州对今年这顿年夜饭,加了些“文明”佐料:倡导适量饮酒,不劝酒,不酒后驾车;倡导绿色消费,按需点菜,鼓励节约,反对浪费,吃不完打包;倡导使用“公筷公勺”,讲究用餐卫生;倡导客人用餐不带宠物进餐厅;倡导餐饮企业文明经营,为客人提供舒适卫生的用餐环境。

  杭州市旅游委员会党委副书记诸葛锦花告诉记者,此次向杭州市餐饮行业和广大市民、来杭中外游客发出“文明”倡议,旨在通过这项活动,使饭店餐饮业有一个良好的文明用餐环境。同时,以文明的环境来改变顾客不文明的习惯,以文明的环境促进人的文明素质全面提升。

  诸葛锦花称,杭州市餐饮业将做到“四个有”,即有倡议要求、有文明提示环境、有告示标牌、有服务员的及时提醒。这既是对餐饮业文明经营、礼貌待客的规范性要求,也是展示餐饮行业文明服务质量的基本要求,更是广大顾客与餐饮企业文明互动,共同营造良好就餐环境的基本要求。

  据悉,“新年祈福、文明用餐”是杭州进一步弘扬中华民族传统美德,提倡节约、反对浪费,养成良好的文明、节俭、卫生习惯的具体措施。杭州各餐饮企业将结合企业实际,在顾客便于接受教育的场所设置宣传载体,为广大顾客营造良好的文明用餐氛围,让顾客在用餐中接受文明环境熏陶。同时,各餐饮企业的广大员工将成为“文明用餐”的监督员、引导员,提醒顾客自觉遵守文明用餐公约。(完)

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