“爆改”换装的网红菜市场如何实现“长红”?

分享到:

“爆改”换装的网红菜市场如何实现“长红”?

2024年06月07日 13:27 来源:工人日报
大字体
小字体
分享到:

  高颜值、智慧化,杭州农贸市场改造提升后人流量、营业额大幅增长

  “爆改”换装的网红菜市场如何实现“长红”?

  阅读提示

  在电商普及和各种社区生鲜零售模式不断完善的当下,菜市场面临的竞争愈发激烈。近年来,一些传统菜市场掀起了“爆改”热潮,朝着高颜值与智慧化方向发展?;廊灰恍潞?,多家网红菜市场正在探寻持续走红的可能。

  清晰的导引路径、“四通八达”的动线、各式各样的水果蔬菜、覆盖多种生活需求的店铺……走进杭州市西湖区文二菜市,品类繁多的商品和整洁有序的环境相得益彰。其间夹杂着一丝洋气,引得前来的顾客忍不住举起手机,纷纷打卡拍照。

  在电商普及和各种社区生鲜零售模式不断完善的当下,菜市场面临的竞争愈发激烈。为了顺应年轻群体的喜好,同时留住老年顾客群体,近年来,一些传统菜市场掀起了“爆改”热潮,朝着高颜值与智慧化方向发展,告别了“脏乱差”,转而成为互联网时代下感受“烟火气”的标志。

  近期,杭州市西湖区着力开展“一菜一早”特色示范农贸市场改造提升工程,让居民感到了“菜篮子”带来的幸福感?;廊灰恍轮?,多家网红菜市场正在探寻持续走红的可能。

  网红菜市场改造的“变与不变”

  作为经过“一菜一早”工程改造的菜市场之一,文二菜市内,每列菜摊上都有不同颜色的灯箱,整齐的横条纹远看像波光粼粼的西湖水面。一眼望去,诸如“春分尝鲜有讲究,桃花鳜鱼马兰头”“花雕六月黄,夏至神仙当”的标语高悬,让即使是第一次来的居民也能了解当季的招牌商品。

  文二菜市早市在早7点拉开序幕,人流络绎不绝。即便到了上午10点,仍可见许多老年人拉着小推车选购食材。杭州市民金雨大爷知道菜市场改造后的第一反应是东西会不会变贵,但一踏入市场,见到那些熟悉的摊主,他便安心了。

  “买菜的时候和他们聊聊天,听到摊位租金都没增加,菜也没涨价时,我心中的石头落地了,菜市场的实惠与亲民没变?!苯鸫笠?。

  食品安全和商品质量是菜市场的关键。在此基础上,不少从业者认为,创造差异化的价值体验是网红菜市场“卷”的落脚点。当线上买菜平台迅猛发展的时候,线下的菜市场转而将目光收回到生活本身,重塑一个富有体验感的购物场景。

  “我现在每周都上文二菜市买菜,虽然有点距离,但菜品新鲜与否一目了然,市场里很有生活气息?!奔易」诺唇值赖幕迫缛缍约钦咚?。

  除了丰富的蔬菜摊位,在文二菜市内,还有自制的腌菜、雪菜以及各式酱鸭、腊肉等肉类产品,就连鱼丸、千张包等地道杭州小吃也一应俱全。市场的户外区域更是功能完备,覆盖日常生活需求的店铺应有尽有,英文招牌的咖啡店给这里添了一份包容与时尚感。

  契合居民需求实现智慧化升级

  在位于西湖区蒋村街道的蒋村柿集,市场的日成交量、人流量、摊位交易排行榜、日检测数据等均在数据大屏上实时更新。智慧系统数据显示,自改造以来平均人流量上浮约40%,日均销售额上浮约35%?!氨摹惫蟮慕迨良?,运用智慧农贸市场信息标准化管理平台与智慧设备,打造智慧化农贸市场。

  双面屏智能收银秤,在蒋村柿集的各个摊位随处可见。这种智能秤集支付、溯源、评价、公示为一体,各种蔬菜的价格、商户的经营许可证在秤上一目了然,付款也只要扫描秤上的二维码即可。该智能秤结合智慧管理平台可帮助市场实现源头可追溯、安全有保障、交易信息化,让前来买菜的居民更加放心。

  据了解,改造后的菜市场大多引入智慧管理体系,集市场管理、大数据展示分析、AI监控等多个高科技系统于一身,并配置大数据展示屏、电子公平秤等智能化设备,通过智慧化升级极大提升了运营效率。

  为适应现代消费习惯的变化,菜市场正在转型开辟线上渠道。杭州骆家庄农贸市场敏锐地捕捉到这一趋势,借助数字化手段,实现了产品追溯、行情预测、质量控制等智慧化管理以及线上“云买菜”、VR全景体验等创新服务。拱墅区政苑农贸市场积极拥抱变革,通过引入阳光菜场、菜大仓、菜多仓等多个线上平台,实现线上线下联动,多渠道增加经营者收入。

  网红效应需转变为持久魅力

  随着“爆改”后走向网红之路,一些菜市场相似的困境也逐渐显现:短暂的人潮涌动营造了热闹场景,但随着网红效应消退,市场便容易重归平静,实际营业额增长不多。

  浙江树人学院城建学院城乡规划系讲师武圣钦表示,网红菜市场若要保持其高人气与活跃度,关键在于供应品质优良且价格合理的商品,或者是独具特色、不同于常规市场的差异化产品,以此吸引顾客。

  “菜市场不仅是一个购物的场所,更应当成为具备社交功能的空间?!蔽涫デ杖衔?,在当代城市生活中,菜市场能够扮演一个桥梁角色。通过营造温馨亲切的社区氛围,增强居民间的互动与联系。因此,需结合功能布局与周边居民的需求,构建起以菜市场为核心的全新社区生态圈,实现从简单买卖到生活方式重塑的转变。

  以位于西湖区灵隐街道的东山弄市集为例,因其紧邻着几所高校,市场管理者正积极探索创新,考虑引入自习室及手工DIY区域。部分市场还计划塑造具有教育意义的文化空间,举办农产品知识展览、食品安全讲座等活动,深化市场内涵、提升顾客体验,使短暂网红效应转变为持久的品牌魅力。

  (本报记者 邹倜然 本报实习生 许驰 工人日报)

【编辑:梁异】
发表评论 文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved

评论

顶部

彩神xl 大发app 凤凰彩票app 乐发iv游戏平台 凤凰彩票大厅 乐发彩票 乐发彩票app下载 大发彩票 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ii下载入口 乐发ll 乐发v平台 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 乐发lv 乐发lll安装 乐发lv 乐发登录入口 乐发iv游戏平台 凤凰彩票登录 网信彩票 彩神 彩神彩票官方网站 彩神彩票官网首页 彩神官方app下载安卓版 凤凰彩票登录 彩神v3 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 快3官网 网信彩票 快3app 网信彩票平台 百姓彩票平台 网信平台官网 快3app下载 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票平台 幸运5分彩快3 快3彩票app下载 百姓彩票网站网址 大发10分PK10 快3下载 网信彩票平台 网信平台官网 快3彩票官网app 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 大发彩票app下载 百姓彩票网站网址 彩神购彩平台 每日彩票 官方正规快三彩票平台 彩神彩票购彩平台 百姓彩票 凤凰彩票购彩平台 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 凤凰彩票登录 乐发lv 乐发∨Il 百姓彩票网站网址 乐发彩票 乐发彩票官方网站 乐发lll安装 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 一分快3 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 乐发lll 乐发ii下载入口 乐发彩票官方网站 凤凰彩票官方网站 凤凰快3 彩神彩票官网首页 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 凤凰彩票app 乐发app 网信彩票平台 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 凤凰彩票app 乐发lv 乐发彩票app下载 凤凰彩票app 网信彩票平台 乐发彩票app下载 乐发lv 乐发app 大发彩票安卓下载 大发彩票安卓下载 大发彩票 乐发彩票app下载 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 彩神彩票 乐发彩票中心 极速快3彩票平台 人人快三凤凰 大发彩票app 大发彩票大全 乐发彩票 彩神彩票官方网站 乐发app 酷天堂彩票平台 凤凰彩票app下载 凤凰彩票大厅 凤凰彩票app 极速快3彩票平台 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 大发彩票app 网信彩票用户 百姓快三 百姓彩票平台 乐发lv 乐发彩票app下载 彩信平台 网信彩票 乐发彩票官方网站 乐发∨Il 人人快三凤凰 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 人人快三凤凰 乐发彩票 彩神彩票 乐发iv游戏平台 乐发彩票 大发彩票中心 凤凰彩票登录 凤凰彩票app 彩神彩票 大发彩票 乐发ll 大发彩票app 凤凰快3 凤凰彩票 彩神彩票 乐发ll 凤凰彩票 乐发lll 凤凰彩票大厅 网信彩票 彩神彩票 乐发lv 快盈彩票 乐发彩票官方网站 盈彩网投资平台 大发官网 一分时时彩 乐发lv 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 彩神iv 大发彩票app 大小单双平台 一分pk10 乐发lv 快盈彩票 乐发官网 快彩彩票 百姓彩票 凤凰彩票大厅 网信彩票 乐发彩票中心 网信快3 乐发 彩神xl 三分快3 大发彩票 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 乐发彩票官方网站 大发彩票 乐发 分分快3 彩神vl 55世纪 55世纪 凤凰快3 乐发彩票 乐发lv welcome凤凰彩票 乐发ll 1分快3 彩神 彩神ll 1分快3官网 1分快3的平台 welcome凤凰彩票 三分快3 彩神x 彩神vl 凤凰彩票 彩神xl 大发彩票 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ll 乐发lll 乐发lv 大发彩票app 大发彩票 乐发 乐发彩票 乐发彩票中心 凤凰快3 乐发彩票 彩神xl 腾讯快3 大发彩票 彩神xl 大发彩票 乐发彩票 大发彩票app 快3平台 乐发 1分快3 乐发彩票 彩神x 凤凰快3 彩神xl 彩吧助手 大发彩票app 快3平台 大发排列3 彩神iv 彩神vl 乐发IV 彩神x 一分pk10 大发排列3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 一分pk10 凤凰彩票 乐发Vll 大发官网 乐发ll 大发彩票 乐发1 凤凰快3 彩神vl 乐发lx 百姓彩票 乐发VI 彩神x 乐发IV 极速快3 乐发 凤凰快3 网信快3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 凤凰彩票大厅 乐发lv 乐发lv 乐发lv 凤凰彩票 大发彩票 大发彩票 凤凰彩票 乐发lv 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 彩神x 乐发 乐发ll 极速快3 乐发lv 乐发彩票中心 快3彩票 凤凰彩票大厅 彩神x 凤凰彩票app 分分快3 网信彩票 网盟彩票 凤凰彩票 百姓彩票 乐发 快彩彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 极速快3 乐发ll 网信彩票 乐发lv 全民彩票 凤凰彩票app下载 快盈彩票 大发彩票app 大发官网 凤凰彩票 彩神iv 大发彩票 网信快3 凤凰彩票 百姓彩票