- 武汉官方否认对教授施压 称地沟油未上餐桌遭质疑(3)
地沟油回收加工作坊老板展示地沟油
目前无处检测地沟油
据介绍，目前国内尚无地沟油的检测标准，也没有有效的检测方法。即使查获地沟油，如何认定也将成为困扰执法部门的难题。
去年4月、6月，武汉市开展食用油抽检305个批次，按照食用油标准检测了酸价、过氧化值和氯化纳三项，结果全部显示为阴性，抽检合格率100%。
武汉将出台餐厨垃圾管理办法
拟建三座加工厂，年内至少建一座
武汉市食品药品监督管理局副局长罗彬昨日透露，武汉市正在加紧制订餐厨垃圾管理办法，从源头加强管理，防止地沟油流回餐桌。
据介绍，该办法由城管部门牵头起草，借鉴了外地较成熟的管理经验，草稿正在讨论中。另外，为规范地沟油的回收再利用，武汉市计划建三座加工企业，年内至少建成一座。(楚天都市报 记者卢水平 摄影：记者朱熙勇)
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