由于增加存货，香港猪肉价格近日趋稳。
香港猪价出现明显波动 港府约见业界代表查缘由
2008年01月22日 16:02 来源：中国新闻网 
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发表评论 中新网1月22日电 据香港文汇报报道，香港活猪价格早前出现明显的波动，香港消委会预计最少3个月才能完成调查报告。总干事刘燕卿表示，特区政府及消委会关注有关问题，现正尝试对生猪入口、发售的行业做出研究，并开始约见来自入口、批发、买手及零售的业界代表。
22日5160头活猪应市
香港活猪批发价格已大幅回落，不过，由于受到内地风雪影响，21日供港活猪只有约3600头，较过去3日少20%多。但因香港仍有2000头活猪存货，香港鲜肉大联盟发言人凌伟业相信，猪肉价格会稳定，而21日早猪肉的零售价维持每500克32元至34元。
至于22日内地供港活猪的数量，香港食物及卫生局发言人表示，国家商务部驻广州特派员办事处的数据显示约有3300头。
据悉，香港上水屠房现约有760头活猪存货，加上本地22日会有约100头活猪供应，所以22日可供拍卖的活猪数量合共约4160头，而屠房仍有约1000只已拍卖但未屠宰的活猪，22日可供应市场的活猪总数约为5160头。
而五丰行21日则发表声明表示，遗憾地看到日前有部分媒体对价格变化及货源短缺的原因作盲目猜测及指责，指出活猪及活�；踉唇粽胖饕怯赡诘刂鞑婊跸陆导澳谛柙黾铀�。价格上涨则由于饲养成本上升及供求关系短期失衡所引起，并非只在香港发生，并相信随着生产周期的到来，供应情况将好转，价格也趋稳定。
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