金融�；�带给美国人最重要的一个变化就是改变了美国人的消费习惯，美国人开始捂紧钱袋子，减少外出吃饭等支出，给餐饮业带来巨大打击。在众多餐厅门庭冷落的情况下，一些餐厅却“逆市而动”，经营业绩一路上扬。《今日美国报》网站近日就特别评选出了这次�；�中的十大赢家，其中就包括著名的美国最大快餐连锁店麦当劳。为什么快餐店能够因祸得福，在整个经济萧条情况下销量不跌反增？本报联手新浪财经推出的本期《亲历变革中的美国》报道，探寻个中缘由。

　　现状：纽约新开餐馆数下跌

　　据调查，纽约的高档餐厅如今可是生意惨淡。而今年2月，“麦当劳”在美国的销售额上涨了6.8%。不过，并不是所有的便宜食品都会碰上这样的好运气。比如销售牛肉三明治的Arby's公司去年第四季度的销量就下降了8.5%，必胜客去年第四季度的销量也分别下降3%和1%。

　　商机：快餐业抗经济周期

　　拥有20多家麦当劳餐厅的旧金山著名美籍华人企业家C.C YIN说，麦当劳逆势上扬，首先源于麦当劳价廉物美、服务周到；其次，理论上，快餐业是抗经济周期的行业。当经济萧条时，社会环境发生巨大变化，使人们消费习惯发生变化，人们更愿意选择价廉物美和有品牌的产品。第三，麦当劳一直注意换位思考，重视客人利益和社会责任。

　　启示：华人创业逆势寻良机

　　此外，C.C YIN的个人经历也是“逆势寻良机”的有力印证。作为一名成功的美籍华裔企业家，C.C YIN的经历可谓坎坷和传奇，他原为加州一名工程师，上世纪80年代美国爆发经济�；�后，他在1984年被公司裁员。48岁的他决定创业，当他拿出自己的积蓄和向亲朋好友借来的10万美元申请开办麦当劳加盟店时，却被麦当劳断然拒绝了。因为20多年前麦当劳非常保守，他是第一个申请经营麦当劳的美籍华人，麦当劳认为他不够资格。面对如此歧视，他把麦当劳告上法庭，最终法院判他获胜可以加盟麦当劳。之后他买下当时加州西部港奥克兰市一个非常偏远、治安极差的麦当劳店，开始了创业之路。

　　C.C YIN经历过两次金融�；�，他说金融危机是最好的机会。他认为美国机会很多，但美国人变懒了，只想躺在祖先留下的遗产上享受。他认为美国政府应鼓励中小企业发展，如果整个社会只有几个大企业会非常危险，此外，老百姓应从小事业开始建立。要不怕失败、不怕丢脸，不抛弃不放弃，成功只是时间问题。(黄 静 薛 蓓)