世界杯成就消费盛宴 餐厅酒吧商场狂“吸金”
2010年6月23日，游客在上海世博园内的高清屏幕上观看世界杯。自南非世界杯开幕以来，足球的热情一直在世博园内传递。 中新社发 井韦 摄
2010年7月6日，南非世界杯正进行得如火如荼，北京国际足联官方零售店的世界杯特许商品受到了球迷及游客的追捧。销售点出售世界杯吉祥物“扎库米”的钥匙扣、毛绒玩具、由大到小的大力神杯摆件以及种类繁多的各式徽章，价格从十几元到上千元不等。据销售点的工作人员介绍，他们销售的300多种纪念章目前有150多种已经售罄。 中新社发 吴芒子 摄
绿茵场上,世界杯最后阶段争夺战正进行得如火如荼。与此同时,“世界杯经济”也再次显示对广东餐饮、商业等消费市场巨大的拉动作用。记者昨天获悉有关数据:受益于世界杯经济刺激,二季度仅广州市民人均餐饮消费达52元/次,环比涨幅达6%；而商场、超市的商业零售额节节攀升,包括运动服装、家电、食品饮料等均有大幅增长之势。不过,业内专家指出,“世界杯经济效应”对某些消费领域有效,比如啤酒、餐饮甚至酒店住宿有直接拉动,但对于一些关联不强的行业,花大力气进行世界杯营销反而不讨好。
-餐厅酒吧
通宵营业大搞气氛
二季度广州市民餐饮人均
消费52元环比涨幅达6%
世界杯开赛以来,由于部分赛事要到凌晨五点才结束,很多球迷在家看球不能尽兴,就约上三两个朋友到夜间营业的餐厅边看边吃,这让夜宵市场比往年的夏天更热。
“世界杯赛事多是凌晨2点半开场,清晨5时左右球赛结束时,因此早上来饮茶、吃饭的人多起来了�！弊蛱�,广州洛溪一家中式餐厅告诉记者,世界杯期间,他们已将营业时间改为通宵营业�！白罱瓜∮胁簧偃死闯远�,通常来的都是一群人,或三五个或八九个,世界杯期间营业额至少增长三成以上�！�
三禾百味五羊分店一服务员告诉记者,近段时间生意大好,特别是夜宵外卖的订购电话多了差不多一倍,“我们是早上6点半开始营业,直到凌晨2点�！惫阒菸逖蛐鲁堑姆匠杉敲朗巢吞屠霞蚁娌斯菥硎�,他们6月啤酒销量比上个月增加了10%。
世界杯期间,夜场生意畅旺。记者发现,包括麦当劳、肯德基、必胜客等大型连锁快餐店都加大外卖宣传,同时推出一系列围绕世界杯的主题活动,部分餐厅在世界杯期间还开设专门的球迷观赛区域,让球迷们可24小时观赛。据悉,有些24小时便利店也不愿错过“商机”,纷纷推出送外卖服务,可为消费者送啤酒、炸薯条、卤鸡翼等服务。
据大众点评网最新发布的调查报告显示,6月份广州供应夜宵的餐厅增加到434家,比去年同期增长4%；供应外卖的餐厅增加到486家,同比增长7.6%。世界杯期间,夜宵、外卖、酒吧、烧烤成为网上热搜词,比去年同期增长2成以上。
在广州,很多酒吧、咖啡厅等更成为“世界杯”最旺地。记者在广州沿江路酒吧街看到,多家酒吧在室内外营造世界杯氛围,比如墙上张贴球星图片、世界杯参赛队伍的国旗和足球道具等。不少酒吧、娱乐场所还专门设计、制造与世界杯相关的活动吸引人流,像天河的“单行道”酒吧推出以球会友活动,招揽志同道合者同为某支球队助威活动。
晚上出去吃宵夜的多了,广州在餐饮方面的消费也同步上升。据大众点评网数据显示,二季度广州市民“下馆子”人均消费52元,环比涨幅达6%,比其它城市的增幅大。据调查,上海和深圳的人均餐饮消费,分别为72元和66元；北京市民下馆子人均消费64元。值得一提的是,餐饮消费支出增大,广州消费者实惠的本色也发挥出来了:使用优惠券,降低消费成本。据调查数据显示,二季度广州电子优惠券下载量达74000余次,环比增长192%。
-啤酒饮料
巨资拼广告争夺眼球
不到一个月广东啤酒销量比5月激增50%
随着世界杯激烈赛事的进程,再加高温天气的助阵,啤酒、凉茶、可乐等饮料消费冲向巅锋,而借助世界杯大打营销战、吸金者也多集中在啤酒饮料领域。
中投顾问食品行业研究员周思然指出,啤酒销售淡旺季明显,与天气的关系甚为密切,前段时间天气并不炎热,已经对前几个月的啤酒销售造成一定的冲击,世界杯给了国内啤酒企业打破这一冷局面的契机,为利用这一机会增加销售,各大酒企纷纷出击,世界杯自然而然成为国内各大酒企争奇斗艳的舞台。
记者发现,在世界杯期间,各大啤酒企业均使出浑身解数,在世界杯赛场外展开了同样激烈的角逐。在央视转播世界杯赛事期间,除世界杯的官方赞助商哈尔滨啤酒大打广告外,雪花、青啤、燕京三大啤酒巨头也均投入了大量广告。据燕京啤酒集团党委副书记丁广学向媒体表示,燕京啤酒世界杯期间在央视的广告投入达数千万。而另一行业巨头百威英博借南非世界杯赞助商的身份,把旗下哈尔滨啤酒推入中国大众的视野之内,欲借此机会提高哈啤品牌在全国的知名度和销售量。
广东省酒类行业协会秘书长彭洪早前曾透露,根据其从供货商的渠道电话统计,从世界杯开始到现在还不到一个月的时间里,广东啤酒的销量比整个5月份就多出了50%。银河证券食品饮料业分析师预测,世界杯将助推主题投资,在此期间,啤酒行业全年吨酒价格、产量和销售收入增长率分别有望达到3%、7%和10%左右。
多家凉茶、饮用水饮料商也向记者表示,近期他们的产品销量翻倍增长。邓老凉茶高兴地告诉记者,该公司现罐装凉茶销量上升了二三倍,其凉茶产品今年4月才进入广州餐饮渠道,原预想目标是餐饮渠道的销量占总销量10%,但餐饮渠道销量出乎意料,一下就进了广州400家店,占比达30%。
据某知名大型连锁超市介绍,近期到超市成箱搬啤酒饮料的顾客明显多了起来,与此同时,啤酒厂家的促销也相应增多。广州友谊商店表示,该商场的啤酒销量尤其出色,“进货量很大�！倍桨倩醭�,该商场饮料销量与平时相比有数十倍以上增长。
-商场网店
搜罗五花八门世界杯商品热卖
“呜呜祖拉”、夺冠热门球队的球服被疯卖,
电视机销量明显上升
南非世界杯开幕以来一直备受关注的大喇叭“呜呜祖拉”终于在广州现身了。日前,记者在广州西门口一个潮流集散地看到这个物件,市场售价18元/支,有绿、橙两种颜色,受到不少80后、90后热捧。据店家介绍,“呜呜祖”拉自本周上架以来,至今已经卖出50多支。在网上,“呜呜祖拉”早已疯卖。记者昨天从淘宝网上看到,一家宣称销售该正版产品的店,截至昨天,近期销售量达569件
其实不止“呜呜祖拉”,各类与世界杯有关的商品近期均被带入销售高峰。以球衣为例,以巴西、西班牙、阿根廷、英格兰、德国等夺冠热门球队的球服最受追捧。广州多家体育用品店表示,在世界杯开赛前后,阿根廷、西班牙、德国等国家队的球衣就卖断货了。
在网上,德国队球衣,阿根廷队10号球星梅西球衣的手机链,英格兰队的球帽,巴西队球衣条文的床头灯,西班牙队服色的手提环保袋……这些千奇百怪的产品,最近销量一路飙升,成为交易量增长最快的商品。据淘宝网数据魔方显示,最近一个月淘宝网上销售的世界杯相关产品销售额达到了100万元,和前一个月相比增长超过220%。
记者在淘宝搜索“世界杯”,跳出的商品结果多达15万件,从几元的到几千元的价格不一。截至目前,淘宝搜索热门显示,在淘宝网的关注排行榜上,排在第一的是世界杯人字拖,此外还有足球、世界杯闹钟、世界杯polo等产品进入关注度前十排名。关于世界杯的淘宝热门搜索主要是纪念品、帽子、T恤等。在淘宝网上,球迷用品的热卖升幅度,这几天达到了12.3%,其中世界杯国旗贴面纸热卖指数是10.9,销量增幅达到215.63%。
昨天,有百货公司向记者表示,世界杯期间,晚上逛商场的人流减少了。不过,对于某些商品品类,还是有一定的拉动。据广百百货称,世界杯期间,由此引起的销售特点是,电视机销售同比明显上升,超2成；另外,超市的零食类(如薯片、花生、饼干等)、啤酒类商品升幅明显,同比约增3成。
-专家观点
分羹世界杯经济应量力而行
专家指出,国际性体育项目越来越受到商家青睐,尤其是消费品类商家营销的重要舞台,原因在于这种项目是商家与消费者进行沟通、互动的最佳桥梁。
实战营销专家陈志平认为,世界杯是世界上影响力最大的体育盛会,对国内企业来说,尤其是饮料啤酒行业来讲,都需要借助世界杯的平台,推动品牌的影响力上升。世界杯是一场世界范围内的市场大营销,对各个经济拉动都非常强烈,比如航空、旅游业等。
北京志起未来营销咨询集团董事长李志起认为,像世界杯体育项目可为六类行业带来消费商机,包括餐饮、饮料、服装、旅游业(包括航空)、广告媒体界、娱乐业如KTV等。相对亚运会、世博会等主题宏大的综合性盛事,世界杯主题更聚焦、更鲜明,因此更容易制造话题效应,提升关注度,消费粘性更强,这对商家的营销来说是一个好机会。
不过,他亦指出,世界杯营销也有风险,比如找球星代言就是把双刃剑,足球明星的输赢对营销有重大影响,所以企业一定要有风险预案。此外,他还提醒,操作这些国际性项目营销,投入巨大,而且需要经验、人力、物力等,一些企业可能缺乏对宏大主题的驾驭能力。建议他们结合实际情况,发挥聪明才智,寻找适合自己的方式。
广州楚睿商业有限公司董事长黄文杰则认为,世界杯国际赛事对与其有直接相关消费品的拉动作用大,比如啤酒、快餐等,但相对于奥运、亚运而言,由于世界杯没有中国队参与,群众性、影响面受到限制。他指出,像大型国际性体育类项目的举办,往往会对消费市场产生一定的拉动作用,但商家也要根据赛事的情况制定相应的策略,像百货零售,世界杯与之关联性稍远,商家以其名义做概念性促销是可行的,但若花太大力气做营销,则实效不大。记者欧志葵 实习生廖丰
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