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“十·一”长假:上海人黄金周日均吃蟹逾四百吨

2005年10月07日 10:13

  中新社上海十月六日电 “十·一”长假期间,上海人日均吃蟹逾四百吨,其中最高一天吃掉四百八十吨蟹。目前市场上各档次的大闸蟹价格比去年同期便宜,又是假日休息,喜爱吃大闸蟹的上海市民自然不会放过大饱口福的机会。

  据了解,黄金周期间江苏、安徽、湖北等地大闸蟹汹涌入沪,此间浦西铜川、沪西以及浦东恒大等水产市场大闸蟹的集散总量超过四百多吨,最多一天接近五百吨。由于到货集中、数量又猛增,因此今年只重二百克以上的雄蟹、只重一百五十克的雌蟹,售价比去年低了一成;产自固城湖或洪泽湖、只重二百克的雄蟹五百克批发价最高时仅在四十元。这几天,蟹价还在逐步下降。

  据业界人士介绍,上海人和大闸蟹的情分,就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样,难舍难分。上海人吃蟹还讲究“九雌十雄(农历九月吃雌蟹十月吃雄蟹)”,因此,目前市场上大雌蟹格外吃香,普通酒楼乃至高档宾馆都竞相要货,价格自然也上去些。但大多数市民还是讲究实惠,喜欢邀请亲朋好友到家聚聚,烫一壶黄酒、买一些大闸蟹,喝酒品蟹,其乐融融。

 
编辑:邱观史】
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